lakridsfestival 2015

I går var jeg dommer på årets lakridsfestival.  Jeg har været det før, og det er en stor fornøjelse, at få lov til at smage alle de nye produkter OG ovenikøbet være med til at vælge, årets bedste.

I år var det ganske særligt. Ester var nemlig også dommer. Så med sine 8 år, var hun panelets yngste.

Hun er stor fan af lakrids og havde glædet sig endnu mere end jeg havde.

Udover smagningen, der talte alt fra klassiske lakridskugler, kage, te, drinks (dem smagte vi ikke!) og oksekød med lakrids – var vi naturligvis også rundt på selve festivallen. Masser af smagsprøver og et sundhedsklap i måsen af Michelle Kristensen, der var årets lakridskok.

Vi smagte kamille/lakrids slushice, lakridssoftice, flødeboller, bolcher, mere kød og 100-vis af andre ting.

For første gang EVER, så jeg Ester være helt i lakridsknæ! Men uanset om vi får lov til at være dommere næste år, eller ej, så kommer vi! Klar igen!

 

Du kan i øvrigt stadig nå det! Tjek Lakridsfestivallens site her!

 

Se flere af mine opskrifter på louisalorang.dk – der er masser med lakrids!.

 

Foto: Columbus Leth fra Bogen Lakrids i Maden.