la gloria, san antonio

Jeg er ret pjattet med Texas. Ikke mindst på grund af maden!

I San Antonio er der så mange restauranter jeg elsker! En af dem jeg elsker højest er La Gloria, der ligge i Pearl Brewery, tæt ved Riverwalken. (Der ligger alt hvad du orker at spise i Pearl. Spis ikke på Riverwalken!)

Det er mexikansk streetfood af kendis-kokken Johnny Hernandez, og det er snasket, fedt, sprødt og præcis som man ønsker sig! Deres margaritas er store og iskolde – og jeg savner det hele, hele tiden!

Skulle du tilfældigvis komme forbi, så MÅ du spise der. Og seriøst! Skal du til Texas og ved ikke hvor du skal spise, så smid mig en mail! Der er så meget godt!

 

Foto & tekst: Louisa Lorang

Find flere af mine opskrifter på louisalorang.dk

OG er du fan af snask, tex-mex og pinlig amerikaner mad, så glæd dig til april. Der udkommer MIT COWGIRLKØKKEN (endelig!)