Jagten på Danmarks bedste fastelavnsbolle

Processed with VSCO with a8 preset

Mærkeligt nok, kan mine børn ikke lide fastelavnsboller!

Det er noget af det bedste jeg ved – og det irriterer mig, at de ikke gider jagte fyldte, fede fastelavnsboller igennem hele byen med mig.

Men jeg gør det naturligvis selv, så.

Sæsonen er kort for den slags- og det er nu du skal give den gas, hvis du er stor fan som jeg.

I går fik jeg en fastelavnsbolle fra Dessert Dragen i Sankt Peder Stræde.

Hun havde hørt, at jeg i flere år, har sukket efter fyldte fastelavnsboller med sveske.

Og sådan en lavede hun til mig i går.

Wienerdej med sveske, creme og flødeskum.

Den drage ved hvordan man laver en fastelavnsbolle. Og selvom jeg stopper hos andre kage-magere i løbet af den næste måned, så stopper jeg 100% også hos hende igen!

 

PS – hun har fyld-selv-fastelavnsbolledag en fredag i feb! Tjek hendes site!!

/Lorang

Dim sum all the time

IMG_3258

Jeg er totalt vild med dim sum.

Både maden men klart også det med at små retter vælter ind til bordet, og ungerne kaster sig over alt fra BBQ-gris til hønsefødder og tofu.

Vi er fem og fylder efterhånden godt i sådan et restaurantlandskab, så den dejlige uformelle stemning, når man spiser dim sum er også sååå vigtig!

 

Pt er vi størst fans af Royal Garden. Men dumblings i kælderen i blågårdsgade, eller den lidt kedelige men ret så smagfulde magasasa på Amagerbrogade er også på listen.

Hvis du har tips til smækre dim sums i Kbh,  så kom endelig med dem!

 

 

Tekst & foto/Lorang & co

 

Spis ude med ungerne!

image

Vi fylder efterhånden godt i landskabet, når vi sådan kommer 5 mand høj (eller lav). 

Og jeg fornemmer ofte, at der sukkes dybt, når jeg bestiller bord til to voksne og tre børn.

Jeg husker det godt, fra da jeg selv var på restaurant. Børn er velkomne, men bestillinger på “børnemad”, larm og mad på gulvet, er ikke altid ønske bookningen.

Nu har jeg så siden fået tre børn! Og beklager, men vi spiser ude, så meget tid, unger og økonomi tillader.

Men det er helt sikkert ikke alle steder,  jeg vil slæbe hele familien med hen.

Ikke så meget for køkkenets skyld. Eller for tjenerne. Men ligeså meget for vores!

Hurtig mad, god mad og afslappet stemning er klart vigtigt, når vi vælger restauranter!

Her er en hurtig liste over et par af favoritterne:

  •  Royal Garden – dim sum
  •  Scarpetta – italienstyle
  •  Tonys – italianstyle
  •   Sticks n Sushi – sushi
  •   Gao – dumblings

Følg med her eller på insta – og se hvor meget vi æder 😉

 

olufs is

ispinde

Længe har jeg med sulte øjne fulgt Olufs is på instagram. Og endelig nåede familien og jeg forbi forleden!

Her er smukke ispinde i alle farver og smagsvariationer. Da vi var forbi kunne man vælge mellem alt fra ærtesorbet, klassisk vanilje til jordbæris og “trafiklys”.

Jeg valgte en sindsyg dejlig valnøddeis med mælkechokolade som overtræk!

Isene er lavet på stedet, og udvalgte kan også findes hos Riccos kaffebarer.

Jeg synes at denne lille isbutik på Olufsvej på Østerbro er noget af det fineste! Vi kommer igen – 100 %. Også selvom det regner……

 

Se mere her.

Eller vil du selv forsøge med en af mine jordbær/yoghurtis, så klik her. 

Tekst & foto: Louisa Lorang

wulff & konstali

wulff og konstali

Det er sjældent at jeg gider spise min brunch ude.
Men hos Wulff & Konstali gider jeg bestemt at spise.
Jeg er vild med menukortet. Vælg en masse småting, og få det præcis som du vil have det!

Perfekt til besværlige damer til mig – og perfekt til mine unger.

Jeg var forbi for lidt tid siden og valgte grapefrugt, avocado, hummus, rugbrød med chokospread, grød og æg! LYKKELIG!

Der er intet der overrasker, men alt var fint og simpelt.

De har en hel bagerbutik på stedet, men jeg har stadig til gode at prøve andet end det rugbrød, der fulgte med min brunch. Men jeg tror på det!

Wulff & Konstali ligger både på ydre Amager og på Islands Brygge. Tjek lige åbningstider og hvornår der er morgenmad hvor!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

 

 

italy

italy cofoco

Cofoco fylder meget. Mange er vilde med det og nogle synes, at det er bunden!

Jeg er vild med (de fleste) cofoco-restauranter, når det gælder restaurantbesøg med mine børn. Det er simpel mad, det går stærkt og det er billigt!

Sidste skud på stammen (tror jeg da) er Italy på Amager. Faktisk nok på AMAR, for restauranten ligger i Amagercenteret!

Jeg har faktisk ikke besøgt den, men jeg har fået leveret mad derfra gennem roomservice. Pizza, pasta og lidt antipasti i børnehøjde.

Ganske fine pizzaer (her se ungernes margarita) – vi voksne fik prøvet en med salami og en med kartoffel og rosmarin. Desuden lidt børnelagsagne (meget lille men god) og en ravioli med svampe, der var viiiiiiirkelig god og al dente og smagte af mere!

knapt 600 kr. inkl. levering til 2 store og 2 små. Og så havde jeg bestilt ALT for meget!

Det gør vi nok igen. Jeg er nemlig ved at være en træt preggo-mama!

Tjek Italy ud!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

Lav din egen pizza! Tjek denne opskrift.

moonshine

moonshine

Sidste år tog min familie og jeg på roadtrip i Texas.

Udover en masse fantastiske oplevelser, kom der også en bog ud af det. Mit cowgirl Køkken er en bog jeg har ønsket mig at lave de sidste 8 år! Det er min fortolkning af noget af det bedste fra Texas. Alt fra østers, ceciche, tacos og BBQ.

På turen var vi blandt andet i Austin, der er en af mine favorit byer.

Et af de skønne stede at hænge ud – med eller uden børn, er Moonshine! Restauranten er altid proppet, drinksene er stor, kolde og gode og maden er skøn, klassisk, fedtet, men alligevel anderledes og en fornøjelse! Du finder alt fra shrimp-corn-dogs, burger, ribs og salater til appelpie, vafler med friturestegt kylling og oldschool steaks. Men det hele holder! Også selv om der er mange klichéer i mellem.

Så tjek det ud, hvis du hænger ud i Austin!

Moonshine – Austin

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

peter lieps

peter liebst

Smørebrød er noget af det bedste jeg ved. Både da jeg var barn og som voksen.

Reglen er, at er man i tvivl om, hvad man skal spise til frokost,  er smørrebrød altid det gode valg!

Det er ikke sååå tit jeg kommer ud og spiser smørrebrød længere, og det er slet ikke noget mine unger finder super naturligt. De er mere vant til nudelsupper, fish and chips, butter chicken eller andet, hvis vi spiser ude.  Men heldigvis er de ved at blive små fans af smørrebrød også!

Sidst vi spiste smørrebrød var hos Peter Lieps i Dyrehaven.

Beliggenheden er skøn, maden klassisk og frisk og uden at stikke i nye eller moderne retninger og uden dog heller at overraske, hverken positivt eller negativt. Men et spisested (nærmest) på Bakken, som man orker spise på!

Jeg nød en æggemad – kæmpe stor! OG min søn på 5 fik sig en ordentlig portion fiskefrikadeller med, noget så eksotisk, som remoladesauce!

Vi var begge glade og kampklar til at indtage Bakken, efter denne simple frokost!

Læs mere om Peter Liepst Hus her.

Se kort.

 

Tekst og foto: Louisa Lorang.

 

TIP: hvis du selv vil pakke en madkurv, kan du finde engangsservice i min shop 🙂

 

 

grannys house

grannys house

Det er ingen hemmelighed at jeg kigger forbi Torvehallerne i København, mindst et par gange om ugen.

Om jeg skal hente fisk, krydderier, pasta eller romkugler!

Og romkugler er lige hvad jeg skal hente hos Grannys House. Jeg elsker nemlig romkugler og her er de tætte, syrlige, søde og fulde af chokolade.

Med andre ord; et perfekt hang-out sted for sukkertyper som mig!

De har i ævrigt masser af andre kager, hvis du ikke er romkugle-typen.

Tjek dem her – eller besøg dem i Torvehallerne (Hal 2) på Isralsplads. – Se kort.

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

 

fafa’s

fafa

Jeg er vild med falafel. Men jeg laver dem selv! Der er nemlig ikke mange falafler i byen jeg gider spise.

Men det gør jeg nu! Jeg spiser med glæde en falafel hos Fafa’s på Store Kongensgade. Også selvom den koster 75 kr. (inkl. aubergine), og det er så meget over de 10-15 kr. en gennemsnits falafel kostede på Nørrebrogade
i 00´ne under den store falafel-krig. (og i min falafel-periode).

Ikke mindst fordi Fafa’s selv bager ders pitabrød. Seriøst det bedste pitabrød jeg har smagt.

Du kan vælge mellem en bunke dips, dressinger, kebabs, salater og ballade. Men faktum er at deres falafel er det der holder!

Og så er der fint og hyggeligt at hænge ud, med eller uden unger.

 

tahini

Fafa’s – Store Kongensgade 18, København K

Bemærk at der (i skrivende stund) er lukket om søndagen! BIG FALAFEL MISTAKE!

Se min opskrift på hjemmelavede falafler her.

 

Tekst & foto: Louisa Lorang