Jagten på Danmarks bedste fastelavnsbolle

Processed with VSCO with a8 preset

Mærkeligt nok, kan mine børn ikke lide fastelavnsboller!

Det er noget af det bedste jeg ved – og det irriterer mig, at de ikke gider jagte fyldte, fede fastelavnsboller igennem hele byen med mig.

Men jeg gør det naturligvis selv, så.

Sæsonen er kort for den slags- og det er nu du skal give den gas, hvis du er stor fan som jeg.

I går fik jeg en fastelavnsbolle fra Dessert Dragen i Sankt Peder Stræde.

Hun havde hørt, at jeg i flere år, har sukket efter fyldte fastelavnsboller med sveske.

Og sådan en lavede hun til mig i går.

Wienerdej med sveske, creme og flødeskum.

Den drage ved hvordan man laver en fastelavnsbolle. Og selvom jeg stopper hos andre kage-magere i løbet af den næste måned, så stopper jeg 100% også hos hende igen!

 

PS – hun har fyld-selv-fastelavnsbolledag en fredag i feb! Tjek hendes site!!

/Lorang

wulff & konstali

wulff og konstali

Det er sjældent at jeg gider spise min brunch ude.
Men hos Wulff & Konstali gider jeg bestemt at spise.
Jeg er vild med menukortet. Vælg en masse småting, og få det præcis som du vil have det!

Perfekt til besværlige damer til mig – og perfekt til mine unger.

Jeg var forbi for lidt tid siden og valgte grapefrugt, avocado, hummus, rugbrød med chokospread, grød og æg! LYKKELIG!

Der er intet der overrasker, men alt var fint og simpelt.

De har en hel bagerbutik på stedet, men jeg har stadig til gode at prøve andet end det rugbrød, der fulgte med min brunch. Men jeg tror på det!

Wulff & Konstali ligger både på ydre Amager og på Islands Brygge. Tjek lige åbningstider og hvornår der er morgenmad hvor!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

 

 

grannys house

grannys house

Det er ingen hemmelighed at jeg kigger forbi Torvehallerne i København, mindst et par gange om ugen.

Om jeg skal hente fisk, krydderier, pasta eller romkugler!

Og romkugler er lige hvad jeg skal hente hos Grannys House. Jeg elsker nemlig romkugler og her er de tætte, syrlige, søde og fulde af chokolade.

Med andre ord; et perfekt hang-out sted for sukkertyper som mig!

De har i ævrigt masser af andre kager, hvis du ikke er romkugle-typen.

Tjek dem her – eller besøg dem i Torvehallerne (Hal 2) på Isralsplads. – Se kort.

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

 

tante T

tante te

Tante T ligger flere steder i byen. Men den der er lige på mig og ungernes vej, er den i Torvehallerne.

Vi er vilde med konceptet! Her kan vi dele en potte te, og nyde et lille stykke sødt, mens vi venter på bussen fra børnehaven, venter på at indkøbene bliver færdig gjorte – eller bare fordi vi synes det er skønt, varmt og hyggeligt.

Tante T ligger i Torvehallerne hal2 og har åbent alle dage.

 

Her kan du finde Tante T og deres shop.

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

 

Find flere tons af opskrifter på louisalorang.dk

lillebror

Lillebror

Det er altid dejligt med steder der åbner allerede klokken 8. Det passer mig både til møder, alenetid eller til liiige at snuppe en kakao og en berliner med min yngste, inden børnehave.

Lillebror har simple , fine ting. Jeg bliver altid glad for en berliner og en hjemmelavet pølse (eller måske i modsat rækkefølge).

Jeg savner dog noget frisk! Måske en frisk juice? Det ønsker vi os. Men vi nyder KLART at komme og hænge ud og snuppe en bid hjemmelavet snask.

 

Lillebror ligger på Jarmers Plads, og har åbent i hverdagene fra 8-22.

Læs mere om Lillebror her.

 

tekst og foto: Louisa Lorang

lilla kafferoesteriet, malmø

lille kafferisteri

Der er masser af steder, der er et besøg værd i Malmø.

Dette lille kafferisteri i centrum af Malmø, er et af de steder vi ofte stopper. Der er kaffe og kage og der er ingen der spare på glasuren. Og selvom det hele er simpelt og knapt så overraskende, er det stadig skønt med en pause midt i byen.

Her har vi fået kagesulten stillet af gulerodskage med høj glasur!

lillakafferosteriet.se

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

fastelavnsboller

IMG_1808

Vi anser det som vores sure pligt, at teste fastelavnsboller. Jep. Vi melder  os frivilligt – og starter hos Lagkagehuset, selvfølgelig den originale, på Christianshavn.

Valget falder på klassikeren med creme og den flabede, nye fastelavnsbolle (som de vist også havde sidste år, men det tager tid at slå sig fast som klassiker!), hindbær og chokoladecreme.

Vi er glade og over mætte! Deler faktisk først en – og vender først tilbage efter anden halvdel efter et par timer.

Jeg er mest til klassikeren. Men for pokker! Jeg har cravet fastelavnsboller i flere dage – så jeg nød begge!

OG så er der jo lidt tid til der er fastelavn, så mon ikke vi når forbi nogle flere bagerbutikker ?!

 

Foto & tekst: Louisa Lorang

la glace

la glace

Der er intet bedre end et stykke lagkage fra La Glace i København. Jeg har lært mig, at jeg ikke kan kapere en varm chokolade til, men værdsætter til gengæld virkelig min sorte kaffe!

Jeg er altid forfalden til Sportskage eller Othello, men vover alligevel indimellem at prøve en anden. Det Gyldne Tårn er f.eks. god, hvis jeg endnu ikke har fået morgenmad (den er med masser af rabarberkompot, citroncreme og mandelbund). Og Æblelagkagen (inspireret af gammeldags æblekage) er god, hvis man jar lidt kvalme -men alligevel har brug for lagkage!

Ungerne har endnu ikke lært, at varm chokolade og lagkage sammen er over-the-top. Men de nyder alligevel altid vores besøg.

Læs mere om La Glace her.

Tekst & foto: Louisa Lorang