halloween frugtspyd

halloween frugtspyd

Ja, jeg varmer stadig op til halloween!

Her er det nemme frugtspyd der er på menuen. Og er du en af dem der skal holde fest, kan du jo godt begynde at klippe flagermus 🙂

Du behøver ikke at male dine græskar! Men jeg synes at sølv og sort giver en flot effekt – og at de pynter på bordet.
Vælg feks.  hokkaido og pyntegræskar.
Placér græskarene rundt om på bordet, og sæt frugtspyd i dem. Så kan alle nå og samtidig fungerer det hele som bordpynt.

Husk: sæt ungerne i sving! Den halve fornøjelse ved en fest, er at planlægge og klargøre.
Det skal du bruge:
græskar
Evt. farve, f.eks. sort og sølv
sort pap til flagermus
træspyd
lim eller tape
frugt og/eller bær

Mal græskarrene. Lad dem tørre.
Klip flagermus ud af sort pap. Gerne i flere størrelser.
Sæt dem på træspyd og sæt dem i græskarrene.
Lav frugtspyd med favorit frugterne eller bær og sæt dem i græskarrene.
Sæt hele balladen på bordet.

TIP: Du kan finde skabeloner til flagermusene på nettet, hvis du har behov.

 

Tekst & styling: Louisa Lorang

Foto: Maria Warnke Nørregaard

Halloween invitation!

halloween opening

Hvis du (som hjemme hos os), er fan af halloween, så er det ved at være på tide med en invitation til fest!

Denne er nem at lave. Større børn kan lave den helt selv, og mindre kan få hjælp af en voksen.

Køb gamle lommetørklæder eller stofservietter på loppemarked. Eller køb et stykke stof i en stofbutik og klip det til.
Rød farve giver et dejligt, blodig look – og dramatiske, sorte kuverter kan fås i alt fra boghandlere til Tiger eller endda i nogle supermarkeder.

 

Det skal du bruge til 10 invitationer:

10 stof lommetørklæder eller lignende
rød frugtfarve
10 printede invitationer.
10 kuverter, gerne sorte

Sådan gør du:
Dryp lidt rød frugtfarve på servietterne og fold dem sammen. Kom dem i kuverter sammen med invitationerne.
Send invitationerne med posten, eller del dem ud til dine venner.

 

Tekst & DIY: Louisa Lorang

Foto: Maria Warnke Nørregaard

Lav din egen piñata

IMG_4844

Jeg har boet i Texas, tæt ved grænsen til Mexico, da jeg var yngre. En af de traditioner jeg tog med mig hjem, er at slå piñata!

Alle mine unger har haft piñata til deres fødselsdage, vinslår på dem til halloween  og ofte skifter vi også tønden ud når det er fastelavn.

Du kan nemt lave din egen! Prøv feks. Dette flotte skelethoved, eller find på noget helt andet.

Fyld den gerne med slik inden du taper den sammen, det er klart det nemmeste.

IMG_4845


Det skal du bruge:
2 stykker pap, ca. 40 x 40 cm
et langt stykke bølgepap ca. 150 x 12 cm
tape, gerne bred
slik, efter behov, smag og antal af deltagere
1-2 strips
crepe- eller silkepapir, (hvidt, sort & evt. farvet)
limstifter eller spraymount
en snor/reb til ophængning
et bat eller en stor rulle pind til at slå med

Tegn omridset af et skelethoved på det ene stykke pap. Skær det ud med en hobbykniv (eller klip med en stor saks).
Brug den som skabelon og tegn den over på det andet stykke pap.
Skær det ud.
Læg papskeletterne over hinanden og tape bølgepap hele vejen rundt langs kanten. Fyld slik i inden du lukker helt.
Sæt 1-2 strips igennem øverst i hovedet. Den skal gå gennem begge stykker pap.
Klip baner af hvidt crepe- eller silkepapir. Klip frynser i banerne og lim dem på hele vejen rundt på piñataen.
Klip næse, øjne og mund af sort og farvet papir og lim det på.
Så er din piñata klar til brug.
Leg:
Hæng den fyldte piñata op i en snor i loftet eller i et træ. Giv deltagerne bind for øjnene. Lad deltageren slå efter piñataen og hiv den imens op og ned, så deltageren både kan ramme, men også slå huller i luften.
Legen er både sjov for børn og voksne!

Tekst & opskrift: Louisa Loang

foto: Maria Warnke Nørregaard

 

 

 

 

VIND EN VALGFRI BLUSE FRA DANEFÆ

bluse

Miss Maggie og jeg er ikke i tvivl! Når vi næste gang kommer forbi favorit butikken i Classensgade, Danefæ, skal denne smækre sag med os hjem! Øko, lyserød og lige den vi mangler!

Er du ikke i nærheden af Classensgade, kan du finde den lige her!

Eller måske er du den heldige vinder, af en valgfri børnebluse fra Danefæ?

Skriv i kommentarfeltet herunder, hvilken du ønsker dig, samt str. Så trækker jeg en vinder den 6. oktober.

 

Pøj, pøj!

gul – mens vi venter på sommer

gul

Det regner! MEN jeg fornemmer at der er forår i luften.

Her er min tyvstart på foråret. Med alle mine gule favoritter

Jeg nyder:

Min citruspresser fra Evasolo, som lynhurtigt presser masser af skønne citrusfrugter til min morgenjuice eller til en hurtig sjus (blandet med tonic og gerne lidt gin og cointreu).

De små gule flødeboller fra Summerbird med smag af passionsfrugt!

Nem frugt te – til at tage med, eller til at sætte i køleskabet til iste, fra Growers Cup.

Verdens sødeste clips, formet som små ænder fra Bento and co, til at holde orden på mine papirer og min kalender, som fortsat er helt oldschool og af papir! Den er for 10. år i træk fra Ordning & Reda.

Og sidst men ikke mindst – den skønneste, gule rygsæk fra Blafre, klar til baby Maggie, når vuggestuen engang bliver alvor.

gul

Så god regnvejrs dag derude. Jeg er sikker på at foråret er her!

barnets bog

min lille skat

Da jeg fik min datter for 8 1/2 år siden, startede jeg en barnets bog. Jeg blev aldrig færdig, men fik da skrevet lidt facts og samlet lidt lykønsknings-kort.

Da jeg fik min søn for 5 1/2 år siden, nåede jeg ikke at købe en barnets bog.

Nu har jeg netop fået mit tredie barn. Og min datter, der jo er 8 1/2, har mindet mig om vigtigheden i, at få skrevet lidt om vores lille baby……Hun synes det er så hyggeligt at udfylde sådan en bog, så ansvaret er hendes!
Jeg tror faktisk endelig, at det lykkes os at få en hel bog fuld af minder!

 

Vi har valgt “min lille skat”, der er super fin og indeholder plads til alt  det man vil huske- også små lommer, til f.eks. udklip, billeder eller lign.
Og så passer den til både drenge og piger (hvis man går op i det).

Bogen er udgivet på forlaget  Carlsen og fås hos boghandlere landet over og koster ca. 150 kr.

 

Tekst og foto: Louisa Lorang

 

 

børn og knive

ester knive

Der er ingen tvivl! Børn bør have deres egen kniv, i en størrelse der passer til deres hånd, så de kan blive trygge ved at være i køkkenet og være med til at skære og hakke.

Min datter er 8 år. Hun fik sin første kniv, da hun var 5-6 år. I starten var det allerbedste at skære i agurk! nemt og man gider godt spise rustikke skiver af agurk, når barnet er færdig med at lege med knive!

Der er stor forskel på hvornår et barn skal bruge kniv! Det afhænger selvfølgelig af barnet, men også af hvor længe det har været med i køkkenet og ja…af os forældre!

Start med at lade dem skrælle med en tyndskræller eller en kartoffelskræller. Og lær dem naturligvis, at en kniv er et værktøj man skal behandle med forsigtighed. Lær dem hvornår de skal ligge kniven fra sig, hvor deres fingre skal være når de skærer og at man selvfølgelig er opmærksom på hvor kniven er!

Min datter har 2 favoritter. De er meget forskellige og ligger også forskelligt i hendes hånd.

ester knive

Den ene er fra OBH Nordica. Den er okay-let og nem at styre. Med stål håndtag, som hende små hænder kan nå rundt om.

Den anden er fra Tojiro og har træskæft. Også god til hendes hånd.

Hun bruger begge og faktisk er det vigtigt for hende, at det er hendes (læs: Jeg må ikke bruge dem!)

Well, snit og hak og husk at vær modig!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

mit cowgirl køkken- the roadtrip

Mit_cowgirl-koekken_Page_073-03

Det er vist ingen hemmelighed at jeg er vild med det Texanske køkken!? Med tacos, pies, BBQ, margaritas, bønner, ferskner, lime, grapefrugter, bøffer, østers, friturestegt ballade og meget mere.

I et år boede jeg helt nede i det sydligste Texas. Jeg var 15 år og kom fra (nogenlunde) sunde vaner, Østerbro og var såååå klar til at forlade reden.

Og man må sige at jeg kom væk! Fra Østerbro til det sydligste Texas er noget af en forandring. På alle måder!

Mit_cowgirl-koekken_Page_087-03

Maden var crazy! Alt det jeg ikke fik som barn og teenager, flød i stride strømme. Fritter, sodavand, fedtede pizzaer og alt det andet!

Den gang gik jeg all in. Åd det hele. Godt og dårligt snask, forstås. Nu er jeg trods alt mest betaget af de smækre snask. F.eks. frisklavede tortillas med kød eller grønt, lidt guacamole og en røvfuld frisk salsa – det er svært at slå!

Siden min første bog, har jeg drømt om at beskrive det Texanske køkken. Dele opskrifterne og stemningen.
Sidste år fik jeg endelig muligheden. Min familie (mand og 2 børn) og jeg, fløj til Houston for at begynde en 6 ugers tur rundt i Texas. Eneste regel: Spis alt hvad I kan!

Vi rejste i 6 uger i sommerferien. Det er VARMT! Vi spiste det meste og siden har jeg omdannet alt den mad, til opskrifter der (forhåbentlig) er brugbare i et dansk køkken.

For første gang skulle jeg selv fotograferer til en bog! Jeg har altid været privilegeret og arbejdet med nogle af de skønneste fotografer, så det var klart grænseoverskridende at skulle stå for stemningsbillederne selv!

Mit_cowgirl-koekken_Page_118-01 Mit_cowgirl-koekken_Page_194-01 Mit_cowgirl-koekken_Page_087-02

Et simpelt, let forstårligt kamera var en stor hjælp! Jeg hader brugsanvisninger, så jo nemmere et produkt kan gennemskues uden, des bedre!

Jeg er faktisk glad for at fotograferer og selvom jeg er totalt urutineret, synes jeg faktisk at jeg slap okay fra det! Ingen tvivl om, at jeg gerne vil prøve igen.

Med mine (og min mands) fotos fra vores tur, 6 uger med fantastiske oplevelser for både de voksne og ungerne, munden fuld af mad og med følelsen af, at det bestemt ikke er sidste gang vi rejser på den måde, udkom Mit Cowgirl Køkken endelig denne sommer!

Det var sådan en fornøjelse at lave den! Jeg håber også at den er en fornøjelse at kigge i, og måske at bruge!

Yiiiihaaaaa og rigtig smuk sommer derude!

Mit_cowgirl-koekken_Page_195-02

Tekst og fotos: Louisa Lorang & Benjamin Ekerot

Kamera: Nikon

chai – the easy way

chai

Okay – vi giver måske ikke op på alle sommermåneder, men vi giver op på juni! Så vi har fyldt skabet med færdig chaimix og smækker, syndig kakaopulver.

Normalt laver jeg helst tingene selv, men lige nu er jeg top gravid og har (lige så meget som mine unger) behov for fyldig chai og smækker kakao – lynhurtigt. Så spiller vi spil og leger efterår! Yiiirk!

 

Well, hvis du er tørstig på den snaskede måde, kan du finde et stort udvalg her.

Skulle du få lyst til en skøn gør-det-selv-kakao kan du prøve denne version.

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

drink in the sun

mikkeler

Lige nu drikker jeg hverken i skyggen eller i solen. Og jeg må indrømme, at jeg ikke savner sjusser, vin og øl super meget i dnene graviditet. Meeeeeeen alligevel er der nu noget over smagen af øl, når solen skinner!

Der er ikke mange alkoholfri øl at vælge i mellem. Men Nordic fra Carlsberg er faktisk ganske fin, let og læskende.

Og så er der Mikkelers Drink in the sun. Den SMAGER AF ØL!  Sådan at man faktisk nok ikke vil opdage, at den kun er 0,3% hvis den var med i en blindsmagning!

Mere øl i den sidste ventetid og også gerne mere sol!

 

Jeg har fundet Drink in the sun hos Warpigs i Kødbyen, men tjek deres site her.

 

Test og tekst: Louisa Lorang