halloween frugtspyd

halloween frugtspyd

Ja, jeg varmer stadig op til halloween!

Her er det nemme frugtspyd der er på menuen. Og er du en af dem der skal holde fest, kan du jo godt begynde at klippe flagermus 🙂

Du behøver ikke at male dine græskar! Men jeg synes at sølv og sort giver en flot effekt – og at de pynter på bordet.
Vælg feks.  hokkaido og pyntegræskar.
Placér græskarene rundt om på bordet, og sæt frugtspyd i dem. Så kan alle nå og samtidig fungerer det hele som bordpynt.

Husk: sæt ungerne i sving! Den halve fornøjelse ved en fest, er at planlægge og klargøre.
Det skal du bruge:
græskar
Evt. farve, f.eks. sort og sølv
sort pap til flagermus
træspyd
lim eller tape
frugt og/eller bær

Mal græskarrene. Lad dem tørre.
Klip flagermus ud af sort pap. Gerne i flere størrelser.
Sæt dem på træspyd og sæt dem i græskarrene.
Lav frugtspyd med favorit frugterne eller bær og sæt dem i græskarrene.
Sæt hele balladen på bordet.

TIP: Du kan finde skabeloner til flagermusene på nettet, hvis du har behov.

 

Tekst & styling: Louisa Lorang

Foto: Maria Warnke Nørregaard

gul – mens vi venter på sommer

gul

Det regner! MEN jeg fornemmer at der er forår i luften.

Her er min tyvstart på foråret. Med alle mine gule favoritter

Jeg nyder:

Min citruspresser fra Evasolo, som lynhurtigt presser masser af skønne citrusfrugter til min morgenjuice eller til en hurtig sjus (blandet med tonic og gerne lidt gin og cointreu).

De små gule flødeboller fra Summerbird med smag af passionsfrugt!

Nem frugt te – til at tage med, eller til at sætte i køleskabet til iste, fra Growers Cup.

Verdens sødeste clips, formet som små ænder fra Bento and co, til at holde orden på mine papirer og min kalender, som fortsat er helt oldschool og af papir! Den er for 10. år i træk fra Ordning & Reda.

Og sidst men ikke mindst – den skønneste, gule rygsæk fra Blafre, klar til baby Maggie, når vuggestuen engang bliver alvor.

gul

Så god regnvejrs dag derude. Jeg er sikker på at foråret er her!

chai – the easy way

chai

Okay – vi giver måske ikke op på alle sommermåneder, men vi giver op på juni! Så vi har fyldt skabet med færdig chaimix og smækker, syndig kakaopulver.

Normalt laver jeg helst tingene selv, men lige nu er jeg top gravid og har (lige så meget som mine unger) behov for fyldig chai og smækker kakao – lynhurtigt. Så spiller vi spil og leger efterår! Yiiirk!

 

Well, hvis du er tørstig på den snaskede måde, kan du finde et stort udvalg her.

Skulle du få lyst til en skøn gør-det-selv-kakao kan du prøve denne version.

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

drink in the sun

mikkeler

Lige nu drikker jeg hverken i skyggen eller i solen. Og jeg må indrømme, at jeg ikke savner sjusser, vin og øl super meget i dnene graviditet. Meeeeeeen alligevel er der nu noget over smagen af øl, når solen skinner!

Der er ikke mange alkoholfri øl at vælge i mellem. Men Nordic fra Carlsberg er faktisk ganske fin, let og læskende.

Og så er der Mikkelers Drink in the sun. Den SMAGER AF ØL!  Sådan at man faktisk nok ikke vil opdage, at den kun er 0,3% hvis den var med i en blindsmagning!

Mere øl i den sidste ventetid og også gerne mere sol!

 

Jeg har fundet Drink in the sun hos Warpigs i Kødbyen, men tjek deres site her.

 

Test og tekst: Louisa Lorang

hansens is – nu uden laktose…….

hansens is

Desværre har reagerer begge mine unger på laktose. Så vi har undgået mælk en hel del i starten af deres liv. De er blevet mere tolerante, så nu spiser de med, når de er ude og hvis vi har lyst til noget med laktose i. Men vi drikker f.eks. aldrig mælk og de får nøddemælk eller laktosefri mælk på deres havregryn.

Flere og flere produkter dukker op, så det bliver nemmere og nemmere (ikke at vi overhovedet overholder det mere) – og heldigvis kommer der flere og flere økologiske og kvalitetsprodukter på markedet.

Nu er der ovenikøbet kommet en af favoritterne! Nemlig Hansens Is! Jordbær eller vanilje, begge øko og begge uden laktose.

Vi testede dem i weekenden…….. Og de er præcis lige så skønne som isen fra Hansens altid er.

Så mere af det! Vi er fans!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

gæk gæk gæk

paaskeaeg3

Jeg ELSKER gækkebreve!!!

Hvert år sender jeg gækkebreve til mine unger (som de selvklart gætter) –  og hvert år producerer mine unger tons af gækkebreve til familie og venner.

I år står den på påskekalender fra Valrhona.
2 små æg til hver dag, mens vi venter på påsken. Og så er det jo naturligvis kvalitets æg!
Kalenderen koster ca. 50 kr. og Chokolade Compagniet henviser til nærmeste forhandler.

Derudover er der fyldt op med pæn og skøn påskechokolade fra Hotel Chocolat. De har en ny kollektion hvert år, og de er aldrig til at stå for.
I år er der både påskekaniner, spejlæg, chokoladeslikkepinde og meget mere på menuen!

Kig forbi deres magiske chokoladebutik på Østergade 13, Kbh K. Hvor du kan smage og shoppe til du skammer dig! (jeg skammer mig aldrig!).

Rigtig god påske lige om lidt!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

 

 

kvikkassen

kvik 1

Jeg elsker (naturligvis) at lave mad! Men jeg har også travlt! Og nemme, sunde og smagfulde løsninger er virkelig kærkomne i mit køkken.

Jeg forsøger hver uge at lave netop en sådan løsning i Aarstidernes Kvikkasse! Jeg laver en kasse med hurtige retter, der forhåbentlig gør både glad og mæt. Alt er lækker OG økologisk kvalitet!

Jeg elsker at lave kassen, for den passer til min egen, private hverdag.

Og så elsker jeg når den søndag står foran min dør! Mærkeligt nok bliver jeg alvorligt glad og nysgerrig hver gang jeg åbner en kasse (selvom jeg selv har lavet opskrifterne! Men det passer).

 

I denne uge står den på:

Fiskeburger med avocadocreme

Pasta med cremede svampe og steaks

Spicy koteletter med små kartofler og slaw

 

Og ALT er i kassen! Kød, fisk, mejeri, kolonial, grønt…. ALT…. Så nemt !

Jeg kan endda sætte ungerne i gang! De skal selvfølgelig have lidt hjælp (de er 5 og 8), men kan være ret så selvkørende på sådan en opskrift, hvor alt jo er samlet!

Well, blot til informativ info! Skulle du ville kigge nærmere på kassen, så tjek den hos Aarstiderne!

 

Vil du have flere af mine opskrifter – så tjek louisalorang.dk

Tekst & foto: Louisa Lorang