mit cowgirl køkken- the roadtrip

Mit_cowgirl-koekken_Page_073-03

Det er vist ingen hemmelighed at jeg er vild med det Texanske køkken!? Med tacos, pies, BBQ, margaritas, bønner, ferskner, lime, grapefrugter, bøffer, østers, friturestegt ballade og meget mere.

I et år boede jeg helt nede i det sydligste Texas. Jeg var 15 år og kom fra (nogenlunde) sunde vaner, Østerbro og var såååå klar til at forlade reden.

Og man må sige at jeg kom væk! Fra Østerbro til det sydligste Texas er noget af en forandring. På alle måder!

Mit_cowgirl-koekken_Page_087-03

Maden var crazy! Alt det jeg ikke fik som barn og teenager, flød i stride strømme. Fritter, sodavand, fedtede pizzaer og alt det andet!

Den gang gik jeg all in. Åd det hele. Godt og dårligt snask, forstås. Nu er jeg trods alt mest betaget af de smækre snask. F.eks. frisklavede tortillas med kød eller grønt, lidt guacamole og en røvfuld frisk salsa – det er svært at slå!

Siden min første bog, har jeg drømt om at beskrive det Texanske køkken. Dele opskrifterne og stemningen.
Sidste år fik jeg endelig muligheden. Min familie (mand og 2 børn) og jeg, fløj til Houston for at begynde en 6 ugers tur rundt i Texas. Eneste regel: Spis alt hvad I kan!

Vi rejste i 6 uger i sommerferien. Det er VARMT! Vi spiste det meste og siden har jeg omdannet alt den mad, til opskrifter der (forhåbentlig) er brugbare i et dansk køkken.

For første gang skulle jeg selv fotograferer til en bog! Jeg har altid været privilegeret og arbejdet med nogle af de skønneste fotografer, så det var klart grænseoverskridende at skulle stå for stemningsbillederne selv!

Mit_cowgirl-koekken_Page_118-01 Mit_cowgirl-koekken_Page_194-01 Mit_cowgirl-koekken_Page_087-02

Et simpelt, let forstårligt kamera var en stor hjælp! Jeg hader brugsanvisninger, så jo nemmere et produkt kan gennemskues uden, des bedre!

Jeg er faktisk glad for at fotograferer og selvom jeg er totalt urutineret, synes jeg faktisk at jeg slap okay fra det! Ingen tvivl om, at jeg gerne vil prøve igen.

Med mine (og min mands) fotos fra vores tur, 6 uger med fantastiske oplevelser for både de voksne og ungerne, munden fuld af mad og med følelsen af, at det bestemt ikke er sidste gang vi rejser på den måde, udkom Mit Cowgirl Køkken endelig denne sommer!

Det var sådan en fornøjelse at lave den! Jeg håber også at den er en fornøjelse at kigge i, og måske at bruge!

Yiiiihaaaaa og rigtig smuk sommer derude!

Mit_cowgirl-koekken_Page_195-02

Tekst og fotos: Louisa Lorang & Benjamin Ekerot

Kamera: Nikon

minions

minions

Hvis man undre sig over hvordan de skønne, gule minions fra Grussomme-Mig-filmene er blevet til. Hvordan de har lidt, kæmpet og ledt efter den ondeste herre, så kan må få svar i den nye film MINIONS.

Vi så filmen to voksne og to børn 5+8 år. Og jeg må sige at vi alle var underholdt.

Jeg bad mine unger sige deres mening efter filmen og dommen lød: “Jeg synes ikke den var god. Jeg kunne ikke li´den. For jeg ELSKEDE den!!!!!”

Jeg er enig! Super underholdning……

Læs mere om filmen og find billetter her.

 

Filmen har premiere i morgen, 2. juli, i hele landet.

Tekst: Louisa Lorang

foto: Fra filmen

 

voldens legeplads

Voldens legeplads

Oppe på Christianshavns Vold ligger en stor legeplads. I dagtimerne (hverdage) er den bemandet og du kan cykler mm.

Her er klatrestativ, svævebane, masser af plads til basketball, rulleskøjter, cykler og små skatertyper.

Vi elsker at komme her! Og som du kan se, er der udsigt til Frelsertårnet og plads til at pinlige fædre, tjekker klatrestativet ud.

Find Voldens Legeplads her.

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

eksperimentarium city

eksperimentariet

Jeg har ikke være i Eksperimentariet siden jeg var barn og det lå i Hellerup.

Pt. ligger det næsten i min baghave – på Papirøen, så det var oplagt at tage min unger med forbi forleden.

Jeg synes umiddelbart, at det er ret dyrt at komme ind. Især fordi de lukker klokken 17 (vi kom efter skole), så det er ikke længe man kan hænge ud, hvis man besøger stedet en hverdag.

Men faktisk var det vildt sjovt at være der! Lige nu er der en PULS udstilling, hvor man som hold, kan klare alle mulige strabadser, der alle sætter din puls i vejret. Alt fra dans, samarbejde, cykling, “jorden er giftig” og til løb i hamster-hjul. Skægt og effektivt.

Kommer man en weekend, eller tidligere end vi havde mulighed for, kan man helt sikkert bruge mange timer derude.

Jeg nåede desværre ikke at snuse i butikken, fordi de lukkede. Jeg er stor fan af museumsbutikker, og havde også forventninger til denne ikke-museumsbutik-men-alligevel….men det må blive næste gang.

Læs mere om aktuelle udstillinger, åbningstider mm.

Se kort.

Tekst & foto: Louisa Lorang

astrid lindgrens verden

pippiland

Jeg kan ligeså godt indrømme med det samme, at jeg BESTEMT ikke er fan af forlystelses parker, vandland, temaparker eller lignende!

Men her blev jeg faktisk overrasket. Vi besøgte Astrid Lindgrens Verden med 5 (!) børn i alderen 1-10. Vi nød det både børn og voksne! Her er mere plads, fine huse, flotte shows og mad der ikke er toppen, men som er bedre end man ofte ser, sådanne steder.

Især Bulderby og Mattisborgen vakte lykke.

Vi kommer bestemt igen, selvom det er en lidt lang tur til Sverige!

Læs mere om Astrid Lindgrens Verden her!

Tekst & foto: Louisa Lorang

hausers plads

hausers plads

Når man har unger er legepladser anywhere, ofte tiltrængte åndehuller.

Pt er jeg mere gravid, end jeg lige selv vil indrømme, og en pause med en to-go-kaffe på en solplet er tiltrængt!

Vi nyder ofte legepladsen på Hausers Plads midt i København. Den ligner mest et Teletubbie-land, men er fin og skøn og sjov for mange aldre – helt fra dem der liiiige akkurat kan gå.

Naboerne er Schønnemanns Smørrebrød (skulle preggotypen blive sulten. Dette er en af mine smørrebrødsfavoritter !), og Riccos kaffe, der godt kan lave en take-away latte der er til at holde ud.

Ungerne er vilde med legepladsen! Jeg er vild med den brede bænk og med at solen rammer det meste af dagen.

Har du lyst til at kigge forbi, er adressen Hausers Plads 16

Se kort

Tekst & foto: Louisa Lorang

skydebanen

Skydebanen

der er mange fede legepladser i København.

En af dem er Skydebanen på Vesterbro.

Her er flere rutchebaner, svævebane, klatrestativ, gynger, vipper, soppebassin (sommer), plads til cykler, løbehjul, skateboards og en lille kaffebar med kaffe til mig!(ego-type) og Hansen is til ungerne.

Vi kommer der, selvom vi ikke bor på Vesterbro. Stemningen er god, der er plads og det er en fed legeplads for mange aldre!

Besøg Skydebanen, Absalonsgade 12. Vesterbro. Legepladsen er delvist bemandet.

Se kort.

barresøgård

mudder so

Det er påske og det betyder at besøgs-bondegården Barresøgård åbner for sæsonen.

I år er det med lam, smågrise, kalve, høns, grise, køer og får!

Der er fuld knald på både legeplads og harmonika og der er masser af hjemmebagt brød, hjemmeavlet honning og kaffe!

Nyd dagen med dine unger! Turen tager ca. 30 minutter med bil fra KBH og ca. 45-60 minutter med offenligt (bus lige foran gården!).

Vi kommer oftere end de fleste! Gården er nemlig min svigerfamilies, så vi nyder den både når der er åbent hus (hele påsken og hver første søndag i mdr. i sæsonen) og når dørene er lukkede.

Læs mere om Barresøgård her!

Se på kort. 

Tekst: Louisa Lorang

Foto: Barresøgård

lakridsfestival 2015

lakridsrod

I går var jeg dommer på årets lakridsfestival.  Jeg har været det før, og det er en stor fornøjelse, at få lov til at smage alle de nye produkter OG ovenikøbet være med til at vælge, årets bedste.

I år var det ganske særligt. Ester var nemlig også dommer. Så med sine 8 år, var hun panelets yngste.

Hun er stor fan af lakrids og havde glædet sig endnu mere end jeg havde.

Udover smagningen, der talte alt fra klassiske lakridskugler, kage, te, drinks (dem smagte vi ikke!) og oksekød med lakrids – var vi naturligvis også rundt på selve festivallen. Masser af smagsprøver og et sundhedsklap i måsen af Michelle Kristensen, der var årets lakridskok.

Vi smagte kamille/lakrids slushice, lakridssoftice, flødeboller, bolcher, mere kød og 100-vis af andre ting.

For første gang EVER, så jeg Ester være helt i lakridsknæ! Men uanset om vi får lov til at være dommere næste år, eller ej, så kommer vi! Klar igen!

 

Du kan i øvrigt stadig nå det! Tjek Lakridsfestivallens site her!

 

Se flere af mine opskrifter på louisalorang.dk – der er masser med lakrids!.

 

Foto: Columbus Leth fra Bogen Lakrids i Maden.

louisiana

louisiana1

Jeg er vild med at hænge på museer med familien. Også selvom vi oftest kun får scannet udstillingerne. Så er det alligevel altid dejligt! På Louisiana er deres børneværksted helt toppen! Tre etager med maling, tegning, ler, bøger og masser af gear og voksne der orker!

louisiana

Ungerne hang der længe. Jeg nåede kaffe, lidt udstilling og selvfølgelig shoppen.

Og så er der faktisk glimrende mad og smuk udsigt i cafeen.

Vi kommer igen, og igen, og igen!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

Louisiana info her!