Forleden dag lavede jeg en sindsyg lækker smoothie bowl. Selvom jeg har puttet lidt spinat i, smager den stadig mega meget af dessert. Det skal du bruge:   En håndfuld spinat 3 dadler 10 store jordbær 1/2 banan Lidt under 1 dl havremælk 2 – 3 spsk chiafrø   Pynt:   ekstra bær chokolade chiafrø   Sådan gør du: Nip jordbærrene og tag stenen ud af dadlerne. Blend jordbær, dadler, banan, spinat og havremælk sammen, kom det op i en...

Her er en klassisk opskrift på Pandekager med solbær syltetøj, som vi er kæmpe fans af her i familien. 8 – 10 pandekager SOLBÆR SYLTETØJ 225 g solbær 200 g sukker PANDEKAGER 1 tsk. stødt kardemomme 3 spsk. sukker 3 æg 2 ½ dl mælk 50 g smeltet smør 100 g hvedemel 1 nip salt smør til panden evt. flormelis   SYLTETØJ Kom solbær og sukker i en gryde og lad dem simre i ca. 6-8 minutter. Sigt solbærrene fra...

Igår lavede jeg den her mega lækre rabarber & hindbær sorbet, som virkelig giver en god sommerfornemmelse.   I skal bruge: 600 g rabarber 300 g hindbær 550 g sukker 1 liter vand 125 g glukose (ca. 1 ½ dl) 2 spsk citronsaft tip: hvis man ikke har glukose kan man også bruge honning. I skal gøre: Snit rabarberne groft og kom både hindbær og rabarber ned i en gryde med sukker, vand og glukose. Kog det hele op ved...

Reklame for Sæson Lige nu er der bunkevis af æbler, der bare venter på at blive spist! Er du så heldig at have æbler i egen have, kan du med fordel fejre det med det med saftige, lækre French toast toppet med æble! For alle os andre – så er det nu at butikkerne bugner med æbler – og alle mulige skønne sorter! Så ingen undskyldning for ikke at smide dem i maden, salaterne, madpakken, grøden eller på disse French...

Et must! Alle bør kunne lave en mere eller mindre original cabonara! Kan du det, får du altid de sødeste (og pæneste) kærester. Så husk også at få lært det til dine unger ❤   Opskriften er til 2 personer 250 g tørret spaghetti 100 g pancetta (eller god bacon) 50 g parmesan 50 g pecorino 2 æg salt og peber Desuden: Blandet salat Lidt citronsaft Lidt olivenolie Salt og peber Sæt vand over i din el kedel til spaghetti....