Smoothie Bowl

Forleden dag lavede jeg en sindsyg lækker smoothie bowl. Selvom jeg har puttet lidt spinat i, smager den stadig mega meget af dessert. Det skal du bruge:   En håndfuld spinat 3 dadler 10 store jordbær 1/2 banan Lidt under 1 dl havremælk 2 – 3 spsk chiafrø   Pynt:   ekstra bær chokolade chiafrø   Sådan gør du: Nip jordbærrene og tag stenen ud af dadlerne. Blend jordbær, dadler, banan, spinat og havremælk sammen, kom det op i en...

Pandekager med solbær syltetøj

Her er en klassisk opskrift på Pandekager med solbær syltetøj, som vi er kæmpe fans af her i familien. 8 – 10 pandekager SOLBÆR SYLTETØJ 225 g solbær 200 g sukker PANDEKAGER 1 tsk. stødt kardemomme 3 spsk. sukker 3 æg 2 ½ dl mælk 50 g smeltet smør 100 g hvedemel 1 nip salt smør til panden evt. flormelis   SYLTETØJ Kom solbær og sukker i en gryde og lad dem simre i ca. 6-8 minutter. Sigt solbærrene fra...

Rabarber & hindbær sorbet

Igår lavede jeg den her mega lækre rabarber & hindbær sorbet, som virkelig giver en god sommerfornemmelse.   I skal bruge: 600 g rabarber 300 g hindbær 550 g sukker 1 liter vand 125 g glukose (ca. 1 ½ dl) 2 spsk citronsaft tip: hvis man ikke har glukose kan man også bruge honning. I skal gøre: Snit rabarberne groft og kom både hindbær og rabarber ned i en gryde med sukker, vand og glukose. Kog det hele op ved...

bananamælk

Her er en opskrift på bananamælk. Min mor laver den tit til mig, og nu hvor jeg er syg er den det eneste jeg har lyst til. Hvis man ikke er til mandelmælk, kan man også bruge normalt mælk Bananamælk 4-6 glas   Det skal du bruge: 3-4 bløde dadler, uden sten 4 dl isterninger 2 modne bananer 2 tsk vaniljepulver 6 dl mandelmælk   Sådan gør du: Kom det hele i din blender og blend i 1 minuts tid....

Nemme fastelavnsboller

Om lidt er det fastelavn. Her er en nem opskrift på fastelavnsboller min mor og jeg lavede. Opskriften giver 10 styk fastelavnsboller Fortæl mig endelig om du synes de er gode.   DET SKAL DU BRUGE: 1 pakke butterdej (5 små plader) 50 g marcipan 1 tsk. vaniljesukker ½ dl sukker Fyld: 2 ½ dl piskefløde 2-3 spsk. hindbær marmelade evt. lidt flormelis Desuden: flormelis til pynt   SÅDAN GØR DU: Del hvert stykke dej i 2. Rul dem fladere,...