mit cowgirl køkken- the roadtrip

Mit_cowgirl-koekken_Page_073-03

Det er vist ingen hemmelighed at jeg er vild med det Texanske køkken!? Med tacos, pies, BBQ, margaritas, bønner, ferskner, lime, grapefrugter, bøffer, østers, friturestegt ballade og meget mere.

I et år boede jeg helt nede i det sydligste Texas. Jeg var 15 år og kom fra (nogenlunde) sunde vaner, Østerbro og var såååå klar til at forlade reden.

Og man må sige at jeg kom væk! Fra Østerbro til det sydligste Texas er noget af en forandring. På alle måder!

Mit_cowgirl-koekken_Page_087-03

Maden var crazy! Alt det jeg ikke fik som barn og teenager, flød i stride strømme. Fritter, sodavand, fedtede pizzaer og alt det andet!

Den gang gik jeg all in. Åd det hele. Godt og dårligt snask, forstås. Nu er jeg trods alt mest betaget af de smækre snask. F.eks. frisklavede tortillas med kød eller grønt, lidt guacamole og en røvfuld frisk salsa – det er svært at slå!

Siden min første bog, har jeg drømt om at beskrive det Texanske køkken. Dele opskrifterne og stemningen.
Sidste år fik jeg endelig muligheden. Min familie (mand og 2 børn) og jeg, fløj til Houston for at begynde en 6 ugers tur rundt i Texas. Eneste regel: Spis alt hvad I kan!

Vi rejste i 6 uger i sommerferien. Det er VARMT! Vi spiste det meste og siden har jeg omdannet alt den mad, til opskrifter der (forhåbentlig) er brugbare i et dansk køkken.

For første gang skulle jeg selv fotograferer til en bog! Jeg har altid været privilegeret og arbejdet med nogle af de skønneste fotografer, så det var klart grænseoverskridende at skulle stå for stemningsbillederne selv!

Mit_cowgirl-koekken_Page_118-01 Mit_cowgirl-koekken_Page_194-01 Mit_cowgirl-koekken_Page_087-02

Et simpelt, let forstårligt kamera var en stor hjælp! Jeg hader brugsanvisninger, så jo nemmere et produkt kan gennemskues uden, des bedre!

Jeg er faktisk glad for at fotograferer og selvom jeg er totalt urutineret, synes jeg faktisk at jeg slap okay fra det! Ingen tvivl om, at jeg gerne vil prøve igen.

Med mine (og min mands) fotos fra vores tur, 6 uger med fantastiske oplevelser for både de voksne og ungerne, munden fuld af mad og med følelsen af, at det bestemt ikke er sidste gang vi rejser på den måde, udkom Mit Cowgirl Køkken endelig denne sommer!

Det var sådan en fornøjelse at lave den! Jeg håber også at den er en fornøjelse at kigge i, og måske at bruge!

Yiiiihaaaaa og rigtig smuk sommer derude!

Mit_cowgirl-koekken_Page_195-02

Tekst og fotos: Louisa Lorang & Benjamin Ekerot

Kamera: Nikon

mine madpakker

Anton og Ester 1

Sidste år skrev jeg en bog til min mand…..Altså den var selvfølgelig ikke kun til ham, men det var klart en hentydning om, at jeg synes vores datters madpakker var for kedelige.

Flabet!

Men bogen blev ret populær (ikke specielt hos min mand) men hos mine unger og hos andre mænd og damer og deres unger.

Mine Madpakker (eller Madpakkebogen, som første oplag hed) er fyldt med ideer til madpakken. Det betyder ikke at rugbrødsmadderne skal fyres. Men at de måske skal have selskab af lidt drikkeyoghurt, en pizzabolle med blomkål, lidt sprødt knækbrød, en frugtsalat eller noget helt femte.

Mine unger bruger bogen, når de selv laver mad og når de vil have fornyelse i madpakken (Sætter kryds og bestiller!!!).

Nu er den kommet igen! Og du kan finde den i supermarkeder og boghandlere landet over. Eller du kan finde den i min shop!

Husk også, at der er masser af gratis opskrifter på louisalorang.dk

 

Foto fra bogen: Stine Christiansen, Skovdal.dk

 

NB: Jeg laver altså også madpakker selv. Og de kan også være kedelige………

 

 

rødbedejuice for kids!

11_roedbede ingefaer citron juice

Lige nu deler Signe fra For Kids en af mine favorit juicer. Klik forbi hende og få opskriften på juicen og tjek alt hende DIY, fine tøj og dejlige humør ud….

For Kids!

I øvrigt kan jeg (helt hemmeligt) afsløre, at jeg er såååå vild med juice, at jeg arbejder på endnu en bog med skønne juicer! Så glæd dig! Jeg glæder mig i hvert fald over at få lov at lave den!

FOTO: Fra Juice & Co, Skovdal.dk

Brune

brune

Jeg har altid elsket at læse. Og til min skræk, er det gået op for mig, at jeg by-far læser flere børnebøger en voksenbøger!

Heldigvis er der så meget skøn børnelitteratur derude.

Vi er lige blevet færdige med BRUNE.

Brune handler om en dreng der bliver drillet, men heldigvis bare kan blive en (brun) superhelt.

Her tæller fansene en på 4 år, 8 år og en på 38!

BRUNE kan i øvrigt også blære sig med, at være vinder af Nordisk Råds børne- og ungdomslitteraturpris 2014.

Bogen er skrevet af Håkan Øvreås og udkom i 2014 på forlaget Carlsen.

Pris ca. 150 kr.

Læs mere om BRUNE