peter lieps

peter liebst

Smørebrød er noget af det bedste jeg ved. Både da jeg var barn og som voksen.

Reglen er, at er man i tvivl om, hvad man skal spise til frokost,  er smørrebrød altid det gode valg!

Det er ikke sååå tit jeg kommer ud og spiser smørrebrød længere, og det er slet ikke noget mine unger finder super naturligt. De er mere vant til nudelsupper, fish and chips, butter chicken eller andet, hvis vi spiser ude.  Men heldigvis er de ved at blive små fans af smørrebrød også!

Sidst vi spiste smørrebrød var hos Peter Lieps i Dyrehaven.

Beliggenheden er skøn, maden klassisk og frisk og uden at stikke i nye eller moderne retninger og uden dog heller at overraske, hverken positivt eller negativt. Men et spisested (nærmest) på Bakken, som man orker spise på!

Jeg nød en æggemad – kæmpe stor! OG min søn på 5 fik sig en ordentlig portion fiskefrikadeller med, noget så eksotisk, som remoladesauce!

Vi var begge glade og kampklar til at indtage Bakken, efter denne simple frokost!

Læs mere om Peter Liepst Hus her.

Se kort.

 

Tekst og foto: Louisa Lorang.

 

TIP: hvis du selv vil pakke en madkurv, kan du finde engangsservice i min shop 🙂

 

 

lakridsfestival 2015

lakridsrod

I går var jeg dommer på årets lakridsfestival.  Jeg har været det før, og det er en stor fornøjelse, at få lov til at smage alle de nye produkter OG ovenikøbet være med til at vælge, årets bedste.

I år var det ganske særligt. Ester var nemlig også dommer. Så med sine 8 år, var hun panelets yngste.

Hun er stor fan af lakrids og havde glædet sig endnu mere end jeg havde.

Udover smagningen, der talte alt fra klassiske lakridskugler, kage, te, drinks (dem smagte vi ikke!) og oksekød med lakrids – var vi naturligvis også rundt på selve festivallen. Masser af smagsprøver og et sundhedsklap i måsen af Michelle Kristensen, der var årets lakridskok.

Vi smagte kamille/lakrids slushice, lakridssoftice, flødeboller, bolcher, mere kød og 100-vis af andre ting.

For første gang EVER, så jeg Ester være helt i lakridsknæ! Men uanset om vi får lov til at være dommere næste år, eller ej, så kommer vi! Klar igen!

 

Du kan i øvrigt stadig nå det! Tjek Lakridsfestivallens site her!

 

Se flere af mine opskrifter på louisalorang.dk – der er masser med lakrids!.

 

Foto: Columbus Leth fra Bogen Lakrids i Maden.

louisiana

louisiana1

Jeg er vild med at hænge på museer med familien. Også selvom vi oftest kun får scannet udstillingerne. Så er det alligevel altid dejligt! På Louisiana er deres børneværksted helt toppen! Tre etager med maling, tegning, ler, bøger og masser af gear og voksne der orker!

louisiana

Ungerne hang der længe. Jeg nåede kaffe, lidt udstilling og selvfølgelig shoppen.

Og så er der faktisk glimrende mad og smuk udsigt i cafeen.

Vi kommer igen, og igen, og igen!

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

Louisiana info her!

lilla kafferoesteriet, malmø

lille kafferisteri

Der er masser af steder, der er et besøg værd i Malmø.

Dette lille kafferisteri i centrum af Malmø, er et af de steder vi ofte stopper. Der er kaffe og kage og der er ingen der spare på glasuren. Og selvom det hele er simpelt og knapt så overraskende, er det stadig skønt med en pause midt i byen.

Her har vi fået kagesulten stillet af gulerodskage med høj glasur!

lillakafferosteriet.se

 

Tekst & foto: Louisa Lorang

saltimporten, malmø

Saltimportan

Vi er vilde med Malmø. Enten med en enkel overnatning, eller bare som en en-dags-tur.

Tager man til Malmø en hverdag, er der skøn tradition for at de fleste spiser deres frokost ude. Det betyder dejligt meget liv i gaderne, fyldte restauranter, masser af valgmuligheder og billige, gode frokoster.

Et af mine favorit frokoststeder i Malmø er Saltimporten, der ligger på havnen. (der ligger også en i centrum, men der har jeg ikke været). Der er to retter at vælge i mellem. fisk/kød eller vege. Det er billigt, skønt og enkelt og man henter selv i klappen og spiser ved langborde.

Jeg nød en vegeret sidst jeg var forbi, men masser af korn, rødbeder og mayo. Ungerne fik laks og vi var alle glade.

 

Fakta: Saltimporten, Hullkajen, Grimsbygatan 24, Malmö

Åbningstider: mandag til fredag 12-14