mangois

Hvis der er noget hele min familie kan spise i en uendelighed, er det is!

Her får du en ret artig version, som du sagtens kan sætte ungerne til selv at lave.

Opskriften her giver ca. 6 ispinde

 

200 g drænet yoghurt 2 %
50 g flydende honning
1 meget moden mango i terninger
2 dl mangojuice
1 æggehvide, fra et stort æg

Blend yoghurt, honning, mango og mangojuice, til massen er glat. Pisk æggehviderne stive, og vend yoghurtmassen forsigtigt med æggehviderne. Kom det i en form eller flere mindre forme, og frys det hele natten over. Servér i solskinsvejr!

Opskrift: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

Find flere af mine opskrifter på louisalorang.dk