
Det er vist ingen hemmelighed at jeg er vild med det Texanske køkken!? Med tacos, pies, BBQ, margaritas, bønner, ferskner, lime, grapefrugter, bøffer, østers, friturestegt ballade og meget mere. I et år boede jeg helt nede i det sydligste Texas. Jeg var 15 år og kom fra (nogenlunde) sunde vaner, Østerbro og var såååå klar til at forlade reden. Og man må sige at jeg kom væk! Fra Østerbro til det sydligste Texas er noget af en forandring. På alle...