Smoothie Bowl

Forleden dag lavede jeg en sindsyg lækker smoothie bowl. Selvom jeg har puttet lidt spinat i, smager den stadig mega meget af dessert. Det skal du bruge:   En håndfuld spinat 3 dadler 10 store jordbær 1/2 banan Lidt under 1 dl havremælk 2 – 3 spsk chiafrø   Pynt:   ekstra bær chokolade chiafrø   Sådan gør du: Nip jordbærrene og tag stenen ud af dadlerne. Blend jordbær, dadler, banan, spinat og havremælk sammen, kom det op i en...

Flere grøntsager i hverdagen!

*Reklame for Sæson* Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er stor fan af at man skal spise mange grøntsager. Også når vinteren nærmer sig, og det ikke er så lige til, at hapse, spæde friske grøntsager som snack. Faktisk er efterårets og vinterens grøntsager nærmest nemmere at komme i alt muligt! Her får du 5 gode råd til hvordan du nemt tryller grønt ind i din og din families hverdag:  Smid altid rødder i din kødsovs, karrysovs og endda...

French toast med æble

Reklame for Sæson Lige nu er der bunkevis af æbler, der bare venter på at blive spist! Er du så heldig at have æbler i egen have, kan du med fordel fejre det med det med saftige, lækre French toast toppet med æble! For alle os andre – så er det nu at butikkerne bugner med æbler – og alle mulige skønne sorter! Så ingen undskyldning for ikke at smide dem i maden, salaterne, madpakken, grøden eller på disse French...

Super snasket (sund) brownie

Åh hvem elsker ikke sådan en super snasket, og lidt underbagt brownie? Dette er en ok-sund-en af slagsen! Perfekt til både store og små – og nem nok til at din tweenie kan lave den! Kagen bør serveres helt koldt og kan med fordel laves dagen i forvejen. Opskriften er fra GRØN MAD TIL HELE FAMILIEN af Lisbeth Østergaard og Louisa Lorang. Men du får lige en smagsprøve her!   Sund, snasket brownie   Nok til 8-10 personer 200 g...

Quesadillas – det bedste vi ved!

Især min søn, Isak, elsker Quesadillas! Måske uden knapt så meget dims på toppen, men det elsker jeg til gengæld. Brug dem som snacks, eller æd en masser snack-grønt inden og brug dem som aftensmad. Husk at du kan finde masser af inspiration, i mit online magasin – Lorang&Co Beregn 1-2 hele quesadillas pr person Guacamole: ½ fed hvidløg 3 modne avocadoer 2 spsk. lime salt evt. 1 spsk. fint hakket rødløg Quesadillas: 100 g cheddar 4 hvede tortillas salt...